La modalidad de la formación es 100% online excepto las prácticas en empresa (no obligatorias). Las clases podrás verlas grabadas desde nuestro campus virtual. La modalidad en directo estará disponible, siempre que se complete el número de plazas. La visualización de las clases es obligatoria para superar los exámenes de las asignaturas y obtener el diploma.
Máster en Calidad y Seguridad Alimentaria Online | Escuela Alimentaria
La Escuela Alimentaria es una escuela de formación online especializada en el sector alimentario perteneciente a la Escuela Europea de Empresa. Tras haber formado a más de 2000 alumnos con más de 20 formaciones online, lanza una formación superior, el máster de Calidad y Seguridad Alimentaria.
Nuestros alumnos definen la Escuela como un entorno de formación donde sentirse escuchados y en confianza. El aprendizaje es gradual y escalado en el tiempo para que cualquier estudiante pueda seguir el contenido sin riesgo de sentirse perdido. Nuestros ponentes de cada asignatura son expertos del sector alimentario de los ámbitos de la consultoría, industria alimentaria y laboratorios. Creemos que nadie mejor que los propios profesionales del sector pueden trasladarnos las necesidades de la industria alimentaria.

¿A quién va dirigido nuestro máster en calidad y seguridad alimentaria?
El máster de Calidad y Seguridad Alimentaria de la Escuela Alimentaria es la elección perfecta para aquellas personas que deseen desarrollar su máximo potencial dirigiéndose a lo largo del sector alimentario como líderes.
Es necesario tener un conocimiento básico previo de las ciencias alimentarias, pero no es excluyente el hecho de no disponer de formación de grado universitario.






¿Qué aprenderás a hacer?








Descubre las ventajas de esta experiencia formativa



Programa formativo de 1500 horas
Introducción a la normativa en la
industria alimentaria. Sistemas de control y gestión en la
industria alimentaria. Planes generales de higiene y análisis de peligros y puntos críticos de control. Limpieza y desinfección en la industria alimentaria.
Gestión de Alértenos. Gestión de Proveedores. Gestión de la Inocuidad. Residuos.
Normativas y regulaciones en el etiquetado de alimentos. Requisitos legales y obligatorios en el
etiquetado de alimentos. Información nutricional y declaraciones de propiedades saludables. Trazabilidad.
ISO 9001. ISO 14001. Gestión Lean Manufacturing. Control estadístico de procesos.
Industria de origen animal. Industria de fermentaciones. Cuarta gama/ hortofrutícola. PetFood.
IFS/ BRC. Certificaciones de producto. ISO/FSSC 22000. Global market. Global GAP
Sensorial. Ambiental. Microbiológico. ISO IEC 17025. Buenas prácticas de laboratorio
Departamento de I+D+i. Vida útil y Challenge tests. Formulación y aditivos. Investigación y salud pública
Introducción al marketing digital. Comunicación en RRSS. Digital project management
Líneas de investigación: Industria alimentaria, certificaciones/consultoría, laboratorio
Empresas que confían en la Escuela Alimentaria para su formación.
Expertos en el sector alimentario, profesorado de la formación
Horario y programa del máster
El máster se desarrollará en nuestro campus virtual.
Comienza en Septiembre 2023 y finaliza en Junio de 2024.
El objetivo es desarrollar las asignaturas de manera que el alumno pueda adquirir el conocimiento de la forma más práctica posible y serle útil a su perfil profesional de experto.




Desarrolla tu talento en algunas de las mejores empresas del sector

Máster seguridad alimentaria y bonificación con FUNDAE
2500€ | Bonificable
El precio del máster completo son 2500€ incluyendo la gestión de prácticas de empresa.
La reserva de la plaza tiene un precio de 500€ y se deberá realizar previo a la inscripción.
El máster es bonificable. La antigua Fundación Tripartita, actualmente denominada Fundación Estatal para la Formación en el Empleo (FUNDAE), ayuda a las empresas permitiendo que los trabajadores mejoren sus competencias y destrezas. ¿Necesitas más información? No dudes en contactar con nuestro equipo. Si requieres de nuestros servicios para la Bonificación podemos ayudarte, para ello facturamos el 10% del importe bonificado.
¿Quieres pagar el máster de forma fraccionada?
Podrás dividir el pago del máster hasta en 8 meses. Solo tendrás que pagar 500 € de matrícula al principio + 250€ al mes durante 8 meses. ¡Reserva tu matrícula ahora!
¿Preparado para acompañar al sector alimentario al siguiente nivel?
Si estás interesado en liderar en el sector alimentario y ser un experto en calidad y seguridad alimentaria, te esperamos en la formación.